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Chef / Operador de Restaurante - Valle de Guadalupe (Finca Selah)

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Buscamos un chef o cocinero con experiência en la operación de restaurantes para encargarse de la administración y operación completa de un restaurante totalmente equipado ubicado dentro del hotel Finca Selah en Valle de Guadalupe, una de las zonas gastronómicas y turísticas más importantes de México.

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El restaurante cuenta con terraza, cava y vistas panorámicas al valle, lo que lo convierte en un espacio muy atractivo para huéspedes y visitantes.

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Además, tiene la ventaja de alimentarse directamente del consumo de los huéspedes del hotel, el cual tiene una capacidad máxima de hasta 120 huéspedes, generando flujo constante de clientes.

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Esta es una excelente oportunidad para un cualificado de cocina que quiera liderar un proyecto gastronómico o emprender su propio concepto en un espacio ya establecido.

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Responsabilidades

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- Operar y administrar el restaurante de manera integral.
- Diseñar o ejecutar el menú y supervisar la preparaci��n de alimentos.
- Manejar inventarios, compras y control de costos.
- Supervisar y liderar al equipo de cocina y servicio.
- Mantener estándares de calidad, higiene y servicio.
- Coordinar el servicio para huéspedes del hotel y eventos especiales.

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Ofrecemos

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- Restaurante completamente equipado y listo para operar.




- Ubicación privilegiada dentro del hotel Finca Selah en Valle de Guadalupe.
- Espacio con terraza, cava y vistas panorámicas.
- Flujo potencial de clientes proveniente de los huéspedes del hotel.
- Sueldo fijo.
- Participación o porcentaje sobre ventas.
- Posibilidad de operar el restaurante bajo esquema de concesión para quien desee emprender su propio concepto gastronómico.
- Equipo de trabajo inicial con posibilidad de crecimiento.

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Perfil idóneo

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- Experiência previa como chef, cocinero principal o encargado de restaurante.
- Conocimiento en operación y administración de cocina.
- Liderazgo y capacidad para dirigir equipo.
- Mentalidad emprendedora y pasión por la gastronomía.

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Si buscas liderar o desarrollar tu propio proyecto gastronómico en Valle de Guadalupe, esta puede ser una gran oportunidad.

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Sueldo: $14, - $20, al mes

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Beneficios

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- Aumentos salariales
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

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Puede trasladarse/mudarse

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- Guadalupe, B.C.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

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Idioma

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- Inglés (Deseable)

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Licencia/Certificación

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- Distintivo H (Obligatorio)

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Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Chef / Operador De Restaurante - Valle De Guadalupe (Finca Selah) (Isla Guadalupe)
🏢 Finca Selah
📍 Isla Guadalupe