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**Supervisor/a para sucursal Pueblo Nuevo****Sexo**:Indistinto**Experiência**:Mínimo 1 año en giro cárnico**Ubicación**: Río Pilón ****, Pueblo Actual IV, ***** Cdad.Apodaca, N.L.**ROL DEL PUESTO**_(Job Role)_**:Supervisar y coordinar las actividades del área de carnicería, asegurando la correcta operación en el manejo, corte, exhibición y venta de productos cárnicos, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene, servicio al cliente, y control de merma establecidos por la empresa.
**RESPONSABILIDADES**_(Responsabilities)_**:- Coordinar al personal de carnicería en sus labores diarias.
- Supervisar que los cortes, porcionando y presentación de los productos cumplan con los estándares establecidos.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y sanidad (NOM-251 y BPM).
- Monitorear el inventario, recepción y almacenamiento adecuado de productos cárnicos.
- Gestionar los pedidos de carne con proveedores o área de compras.
- Controlar mermas, rotación de producto y fechas de caducidad.
- Capacitar y evaluar al personal en técnicas de corte, atención al cliente y seguridad.
- Atender y resolver quejas o sugerencias de clientes.
- Elaborar reportes operativos y de productividad del área.
- Asegurar el buen uso y mantenimiento del equipo de trabajo (sierras, refrigeradores, básculas,



cuchillos).
- Cumplir con metas de ventas, calidad y servicio.
**HORARIO**- _Lunes a viernes de 7 am a 4 pm y de 11:30 am a 8:30 pm_- _Sábados y Domingos de 7:00 am a 4:00 pm y 10:30 am a 7:30 pm_- **TOTAL: 54 horas / Tiempo extra variable.
**_- **Disponibilidad**:_ _Para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos._BENEFICIOS:- Bono por referidos- Aumento Salariales- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vacaciones adicionales y/o permisos con gocePAGO COMPLEMENTARIO:- Bono de asistencia y Puntualidad- Bono de productividad- Bono Trimestral de acuerdo a K'pis (Venta, Costo, Auditoria, Rotacion)- **NOTA: ESTE TRABAJO ES 90% OPERATIVO, 10% ADMINISTRATIVO, ES INDISPENSABLE CONTAR CON EXPERIENCIA EN EL AREA DE CARNICOS Y COMO SUPERVISOR DE PERSONAL.
**_Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $14,****** al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoPuede trasladarse/mudarse:- *****, Pueblo Nuevo, N. L.
: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)Experiência:- Servicio al cliente: 1 año (Obligatorio)- Cortes de carne: 1 año (Obligatorio)- Supervisión de personal: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Supervisor De Carniceria (Sucursal Pueblo Nuevo)
🏢 Méndez Jr
📍 Pueblo Nuevo