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**Supervisor/a para sucursal Pueblo Nuevo**

**Sexo**:Indistinto

**Experiência**:Mínimo 1 año en giro cárnico

**Ubicación**: Río Pilón 1025, Pueblo Nuevo IV, 66646 Cdad. Apodaca, N.L.

**ROL DEL PUESTO**_(Job Role)_**:
Supervisar y coordinar las actividades del área de carnicería, asegurando la correcta operación en el manejo, corte, exhibición y venta de productos cárnicos, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene, servicio al cliente, y control de merma establecidos por la empresa.

**RESPONSABILIDADES**_(Responsabilities)_**:

- Coordinar al personal de carnicería en sus labores diarias.
- Supervisar que los cortes, porcionando y presentación de los productos cumplan con los estándares establecidos.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y sanidad (NOM-251 y BPM).
- Monitorear el inventario, recepción y almacenamiento adecuado de productos cárnicos.
- Gestionar los pedidos de carne con proveedores o área de compras.
- Controlar mermas, rotación de producto y fechas de caducidad.
- Capacitar y evaluar al personal en técnicas de corte, atención al cliente y seguridad.
- Atender y resolver quejas o sugerencias de clientes.
- Elaborar reportes operativos y de productividad del área.
- Asegurar el buen uso y mantenimiento del equipo de trabajo (sierras, refrigeradores, básculas, cuchillos).




- Cumplir con metas de ventas, calidad y servicio.

**HORARIO**
- _Lunes a viernes de 7 am a 4 pm y de 11:30 am a 8:30 pm_
- _Sábados y Domingos de 7:00 am a 4:00 pm y 10:30 am a 7:30 pm_
- **TOTAL: 54 horas / Tiempo extra variable.**_
- **Disponibilidad**:_ _Para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos._

VENTAJAS:

- Bono por referidos
- Aumento Salariales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales y/o permisos con goce

PAGO COMPLEMENTARIO:

- Bono de asistencia y Puntualidad
- Bono de productividad
- Bono Trimestral de acuerdo a K'pis (Venta, Costo, Auditoria, Rotacion)
- **NOTA: ESTE TRABAJO ES 90% OPERATIVO, 10% ADMINISTRATIVO, ES INDISPENSABLE CONTAR CON EXPERIENCIA EN EL AREA DE CARNICOS Y COMO SUPERVISOR DE PERSONAL.**_

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido

Puede trasladarse/mudarse:

- 66646, Pueblo Nuevo, N. L.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

Experiência:

- Servicio al cliente: 1 año (Obligatorio)
- Cortes de carne: 1 año (Obligatorio)
- Supervisión de personal: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Supervisor de Carniceria (Sucursal Pueblo Nuevo)
🏢 Méndez Jr
📍 Pueblo Nuevo