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- *Jefe de Cocina - Especialidad en Sushi, Pescados y Mariscos**
- *Ubicación**: Sayula Jalisco
- *Horario**: Tiempo completo
- *Tipo de puesto**: Permanente
- *Salario**: A convenir según experiência
- *Descripción del puesto**:

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Estamos en la búsqueda de un **Jefe de Cocina** con sólida experiência en gastronomía japonesa, especialmente en **sushi tradicional ,Pescados y Mariscos**, para liderar nuestro equipo de cocina.

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Buscamos un perfil creativo, organizado y con habilidades de liderazgo, que garantice altos estándares de calidad, presentación y sabor.

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- *Responsabilidades**:
- Supervisar y coordinar la operación general de la cocina.
- Crear, diseñar y actualizar el menú de sushi y otras especialidades asiáticas.
- Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes.
- Entrenar y supervisar al equipo de cocina.
- Controlar inventario, costos y desperdicio.
- Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- *Requisitos**:
- Experiência mínima de **3 años** como jefe de cocina o chef en restaurante de cocina asiática.
- Dominio en la preparación de sushi (nigiri, sashimi, rolls, makis, etc.) y conocimiento de cocina caliente japonesa o fusión.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Habilidades de organización,



limpieza y enfoque al detalle.
- Deseable estudios en gastronomía o certificación relacionada.
- *Ofrecemos**:
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidad de desarrollo profesional.
- Estabilidad laboral y salario competitivo.
- Descuentos y beneficios en el restaurante.

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Solo Postularse si cumples con el Perfil.

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ubicación en Sayula Jalisco, personal Foráneo Apoyo de residencia las 2 primeras semanas.

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Tipo de puesto: Jornada completa

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Sueldo: $9,****** - $13,****** al mes

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Beneficios

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- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido

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Pago complementario

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- Bono de productividad
- Propinas

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Tipo de jornada

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- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas

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Puede trasladarse/mudarse

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- *****, Sayula Centro, Jal.

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: Trasladarse al trabajo sin problema o estar dispuesto a mudarse con una paquete de apoyo para mudarse proporcionado por la empresa (Obligatorio)

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Pregunta(s) de postulación

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- actualmente en donde radicas?

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Experiência

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- cocina japonesa: 2 años (Deseable)

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Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Jefe De Cocina (Sayula de Alemán)
🏢 Umami Sayula
📍 Sayula de Alemán