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**Jefe de Cocina - Especialidad en Sushi, Pescados y Mariscos****Ubicación**: Sayula Jalisco**Horario**: Tiempo completo**Tipo de puesto**: Permanente**Salario**: A convenir según experiência**Descripción del puesto**:Estamos en la búsqueda de un **Jefe de Cocina** con sólida experiência en gastronomía japonesa, especialmente en **sushi tradicional ,Pescados y Mariscos**, para liderar nuestro equipo de cocina.Buscamos un perfil creativo, organizado y con habilidades de liderazgo, que garantice altos estándares de calidad, presentación y sabor.
**Responsabilidades**:- Supervisar y coordinar la operación general de la cocina.
- Crear, diseñar y actualizar el menú de sushi y otras especialidades asiáticas.
- Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes.
- Entrenar y supervisar al equipo de cocina.
- Controlar inventario, costos y desperdicio.
- Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
**Requisitos**:- Experiência mínima de **3 años** como jefe de cocina o chef en restaurante de cocina asiática.
- Dominio en la preparación de sushi (nigiri, sashimi, rolls, makis, etc.) y conocimiento de cocina caliente japonesa o fusión.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.




- Habilidades de organización, limpieza y enfoque al detalle.
- Deseable estudios en gastronomía o certificación relacionada.
**Ofrecemos**:- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidad de desarrollo profesional.
- Estabilidad laboral y remuneración competitiva.
- Descuentos y beneficios en el restaurante.Solo Postularse si cumples con el Perfil.ubicación en Sayula Jalisco, personal Foráneo Apoyo de residencia las 2 primeras semanas.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,****** - $13,****** al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Opción a contrato indefinidoPago complementario:- Bono de productividad- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasPuede trasladarse/mudarse:- *****, Sayula Centro, Jal.
: Trasladarse al trabajo sin problema o estar dispuesto a mudarse con una paquete de apoyo para mudarse proporcionado por la empresa (Obligatorio)Pregunta(s) de postulación:- actualmente en donde radicas?
Experiência:- cocina japonesa: 2 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Jefe De Cocina (Sayula de Alemán)
🏢 Umami Sayula
📍 Sayula de Alemán