Importante grupo restaurantero se encuentra en búsqueda de Sous Chef para integrarse a su equipo de trabajo en Saltillo, Coahuila.

Requisitos:
Preparatoria concluida o carrera técnica en Gastronomía.
3 años de experiencia en cocina de restaurante, preferentemente de alto volumen.
Mínimo 1 año de experiencia manejando personal.
Experiencia en coordinación de turnos y operación de cocina.
Manejo de inventarios, requisición de insumos, control de mermas y food cost.
Conocimientos de higiene y manejo adecuado de alimentos.
Experiencia en capacitación y seguimiento de personal de cocina.
Excel básico y manejo de puntos de venta.
Disponibilidad para rolar turnos.

Principales actividades:
Coordinar y supervisar la operación de cocina durante el turno.
Dar seguimiento al personal y asegurar el cumplimiento de los procesos establecidos.
Apoyar en el control de inventarios, insumos y mermas.
Supervisar la preparación y calidad de los alimentos.
Capacitar y dar seguimiento al personal de cocina.
Mantener los estándares de higiene, orden y servicio.





Ofrecemos:
Sueldo base de $11,613 mensuales.
Propinas variables.
Pago semanal los lunes.
Bono mensual variable por resultados.
Prestaciones de ley.
Alimentos sin costo durante el turno.
Posibilidad de crecimiento y estabilidad laboral.

Horario:

Disponibilidad de lunes a domingo, con un día de descanso entre semana.

Horario rotativo de 8 horas, considerando horarios de operación desde las 9:00 a. m. hasta las 12:00 a. m.

Zona de trabajoAcapulco Caguamas Saltillo
Periférico Luis Echeverría #1605, Col. Lourdes, C.P. 25069, Saltillo, Coahuila.

Si cuentas con experiencia en cocina de restaurante, manejo de personal y buscas estabilidad laboral, postúlate por este medio.
indeed2026

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $11,613.00 al mes

Incentivos:
Uniformes gratuitos
Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Saltillo
🏢 Quality Service
📍 Saltillo