Estamos buscando un(a) Chef con experiencia en preparación de alimentos, supervisión de cocina y coordinación de personal, contribuya a brindar un servicio de alimentación de calidad dentro del hospital.

OBJETIVO DEL PUESTO

Diseñar, supervisar y dirigir la preparación de los alimentos en el hospital, asegurando que cumplan con los estándares de calidad.

REQUISITOS
Egresado(a) de la carrera de Gastronomía
Experiencia en supervisión y coordinación de personal de cocina.
Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Conocimientos en dietas terapéuticas y hospitalarias.
Experiencia en hospitales, comedores industriales o servicios de alimentación institucional (deseable).

ACTIVIDADES PRINCIPALES
Diseñar menús diarios y semanales en colaboración con el área de Nutrición.
Supervisar la preparación y cocción de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y calidad.
Coordinar las actividades del personal de cocina, asignando tareas y supervisando el flujo de trabajo.




Supervisar la correcta presentación y porcionado de los alimentos.
Revisar y ajustar recetas de acuerdo con las indicaciones del área médica y de Nutrición.
Monitorear la calidad del servicio de alimentación y proponer mejoras continuas.
Verificar el funcionamiento de los equipos de cocina y reportar necesidades de mantenimiento.

OFRECEMOS
Bono de asistencia y puntualidad del 10% adicional.
Aguinaldo de 30 días.
Servicio de comedor subsidiado.
Servicio de transporte.
Confiable de Gastos Médicos Mayores (SGMM).
Utilidades.
Prestaciones de ley.
Uniformes gratuitos.
Descuentos en servicios hospitalarios.
Capacitación continua.
Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional.

UBICACIÓN

Doctors Hospital AUNA, frente a Galerías Monterrey.

Tipo de puesto: Tiempo completo.
Lugar de trabajo: Empleo presencial.

Sueldo: $12,342.00 - $12,343.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Vista Hermosa (México)
🏢 Doctors Hospital AUNA
📍 México