Supervisar y coordinar al equipo de servicio en el área asignada, garantizando una experiencia excepcional para el huésped, el cumplimiento de estándares de calidad del hotel y un servicio productivo y profesional.
Responsabilidades Principales
Coordinar y supervisar al personal de meseros y auxiliares durante el servicio.
Asignar estaciones, turnos y tareas antes y durante la operación.
Verificar montaje, limpieza y presentación del área (mise en place).
Atender y dar seguimiento a solicitudes especiales, quejas o comentarios de huéspedes.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, etiqueta y protocolos del hotel.
Apoyar en la capacitación y evaluación del personal a su cargo.
Coordinarse con cocina, bar y recepción para un servicio fluido.
Supervisar el correcto manejo de comandas, tiempos de servicio y cuentas.
Promover la venta sugerida (upselling) y el conocimiento del menú.
Requisitos
Escolaridad: Bachillerato concluido o Licenciatura/TSU en Hotelería, Turismo o afín (deseable).
Experiencia:
Mínimo 2–3 años como Capitán en hotelería o restaurantes de alto nivel.
Conocimiento de estándares de servicio, etiqueta y protocolos de hospitalidad.
Manejo básico de sistemas POS.
Disponibilidad de horario y para rolar turnos.
Nivel de Inglés
Inglés intermedio–avanzado
Capaz de comunicarse fluidamente con huéspedes extranjeros.
Tomar órdenes, explicar menú, resolver dudas y manejar quejas en inglés.
Uso de vocabulario técnico de alimentos y bebidas.
Competencias y Habilidades
Liderazgo y trabajo en equipo.
Destacado actitud de servicio y orientación al cliente.
Comunicación efectiva (verbal y no verbal).
Manejo de presión y resolución de conflictos.
Organización y atención al detalle.
Presentación profesional.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: Hasta $14,850.04 al mes
Beneficios:
Opción a contrato indefinido
Seguro de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Idioma:
Inglés (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Capitán Ciudad De México
🏢 Gran Hotel Ciudad De México
📍 Ciudad de México
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