Somos un restaurante de mariscos en crecimiento que busca ofrecer a sus clientes productos frescos y una experiencia de calidad en cada visita. Buscamos sumar a nuestro equipo a una persona con liderazgo y compromiso para encargarse de la operación general del negocio.

Responsabilidades
Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante (cocina, servicio y administración).
Coordinar, capacitar y motivar al personal, y elaborar los roles de trabajo.
Garantizar un sobresaliente servicio y atender quejas o sugerencias de los clientes.
Controlar inventarios, compras y relación con proveedores de pescados y mariscos.
Supervisar la calidad, frescura, almacenamiento y manejo de productos del mar.
Administrar costos, mermas, caja y reportes de ventas.
Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad y calidad en alimentos.




Cumplir con los objetivos de ventas y rentabilidad.

Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como gerente o encargado de restaurante, de preferencia en restaurantes de mariscos.
Estudios en Administración, Hotelería o carrera afín (deseable).
Experiencia en manejo de personal, inventarios y control de costos.
Conocimiento de productos del mar y su manejo (deseable).
Conocimientos de punto de venta (POS) y paquetería básica (Excel).
Liderazgo, organización, comunicación y orientación al servicio.
Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana y días festivos.

Ofrecemos
Contratación directa.
Capacitación continua.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Sucursal Boca Del Río (México)
🏢 Common Group
📍 México