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MOCHOMOS METEPEC,está en búsqueda de tu talento como CocineroB

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación, producción y montaje de alimentos conforme a los estándares de calidad del restaurante,asegurando limpieza,orden y cumplimiento de normas de higiene.

Funciones principales

Realizar miseenplace de cocina fría y caliente.Apoyar en la preparación de platillos conforme a recetas establecidas.Montar y presentar platillos con calidad y estética.Mantener limpieza y orden en su área de trabajo.Verificar frescura,rotación y correcto almacenamiento de insumos (PEPS).Apoyar al Cocinero A o jefe de línea durante el servicio.Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.Evitar mermas y cuidar el uso adecuado de materia prima.Participar en producción diaria y preproducción.




Estas funciones están alineadas con lo que normalmente se espera del puesto :preparación básica,apoyo en línea y cumplimiento de estándares de calidad e higiene.

Perfilrequerido

Experiencia mínima de 1año como cocinero o ayudante de cocina.Conocimiento básico(cortes,cocción,salsas).Manejo de higiene(Distintivo H deseable).Trabajo bajo presión y en equipo.Disponibilidad de horario(turnos rolados).
Habilidades

Rapidez y organizaciónTrabajo en equipoAtención al detalleActitud de servicioResponsabilidad y disciplina
Oferta

Sueldo basePropinas semanalesPagos a la semanaComedor de personalCrecimiento continuoUniforme GratuitoPrestaciones de leyOportunidad de crecimiento
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📌 Cocinero B Metepec
🏢 Grupo Costeño
📍 Metepec