Nuestro cliente, un hotel boutique de lujo en la vibrante Riviera Maya, ubicado en

Cancún, Quintana Roo

, está en búsqueda de un talentoso

Chef Pastelero Creativo y Decorador

- Esta posición es fundamental para deleitar a los huéspedes con postres, pasteles y creaciones de panadería excepcionales, tanto en sabor como en presentación. Buscamos a un artista culinario con una pasión por la pastelería, una técnica impecable y un ojo agudo para el diseño y la decoración.

El Chef

Pastelero será responsable de desarrollar el menú de postres, supervisar la producción diaria, gestionar la calidad y garantizar que cada creación sea una obra de arte comestible. La oportunidad en

Cancún ofrece un entorno inspirador y la posibilidad de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad. Diseñar y ejecutar un menú de postres, pasteles y panadería original y atractivo, con un enfoque en la presentación artística.

Preparar una variedad de postres, bizcochos, éclairs, tartas y otras especialidades de pastelería.

Supervisar y capacitar al equipo de pastelería, asegurando la consistencia y la calidad.

Gestionar el inventario de ingredientes de pastelería, realizando pedidos y controlando costos.

Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la estación de pastelería.

Crear diseños y decoraciones personalizadas para pasteles de eventos especiales (bodas, cumpleaños, etc.).

Experimentar con nuevas técnicas, ingredientes y tendencias en el mundo de la pastelería.





Colaborar con el Chef Ejecutivo y el equipo de F&B; para asegurar la armonía del menú.

Asegurar la correcta presentación y servicio de todos los productos de pastelería.

Mantener la limpieza y organización de la cocina de pastelería.

Título de escuela culinaria o certificación en pastelería;

experiencia demostrable como Chef Pastelero.

Mínimo de 4 años de experiencia en pastelería, con énfasis en diseño y decoración.

Conocimiento profundo de técnicas de pastelería, repostería y arte de decorar pasteles.

Habilidades creativas excepcionales y un fuerte sentido estético.

Experiencia en la gestión de inventarios y control de costos de pastelería.

Capacidad para trabajar de forma organizada y eficiente, incluso bajo presión.

Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Familiaridad con las normativas de salud y seguridad alimentaria.

Pasión por la creación de postres exquisitos y visualmente impresionantes.

Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles en

Cancún, Quintana Roo

Salario competitivo acorde a la experiencia y talento.

Oportunidades de desarrollo profesional y reconocimiento creativo.

Trabajar en un entorno de lujo con acceso a ingredientes de primera calidad.

Seguro de gastos médicos mayores.

Alojamiento y/o comidas durante el servicio.

Descuentos en servicios del hotel.

La oportunidad de mostrar tu arte en un destino turístico de renombre mundial en

Cancún

Participación en eventos especiales y creación de piezas únicas.

Ambiente de trabajo inspirador y colaborativo.

Formación continua en nuevas técnicas de pastelería.

📌 Decorador(A) De Exhibición (Ciudad de México)
🏢 COPPEL
📍 Ciudad de México