Objetivo del puesto : Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, seguridad e higiene en el comedor industrial, garantizando que los alimentos y servicios ofrecidos cumplan con los estándares establecidos y con la normativa vigente.

Responsabilidades principales :
Supervisar la correcta aplicación de procedimientos de higiene en la preparación, almacenamiento y servicio de alimentos.
Implementar y dar seguimiento a programas de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, ISO, NOM aplicables).
Realizar auditorías internas y reportes de cumplimiento en materia de higiene y seguridad alimentaria.
Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y seguridad.
Coordinar acciones correctivas ante desviaciones detectadas en procesos o instalaciones.
Mantener comunicación con proveedores para asegurar la calidad de insumos.
Elaborar informes periódicos sobre indicadores de calidad e higiene.

Requisitos del puesto :




Escolaridad: Técnico en alimentos, Ingeniería en alimentos, Nutrición o carrera afín.
Experiência: 2 años en áreas de calidad, higiene o inocuidad en comedores industriales o servicios de alimentación.
Conocimientos: Normas de higiene y seguridad alimentaria, manejo higiénico de alimentos, auditorías de calidad.
Habilidades: liderazgo, organización, atención al detalle, capacidad de análisis.

Competencias deseadas :
Compromiso con la seguridad alimentaria.
Proactividad en la mejora continua.
Comunicación efectiva y trabajo en equipo.

Sueldo: $4,000.00 - $5,500.00 a la semana

Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Opción a contrato fijo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Higienista Fraccionamiento El Kiosco
🏢 Grupo Pipeo SA de
📍 Fraccionamiento El Kiosco