Vacante: Chef - Hotel en el centro de Mérida, Yucatán

Estamos en búsqueda de un Chef con liderazgo y experiência comprobable para integrarse a un hotel ubicado en la zona centro de Mérida. Esta posición implica la responsabilidad completa de la cocina , supervisando al equipo y garantizando la calidad en cada servicio.

Responsabilidades principales :
Diseño y actualización del menú.
Control de gastos e inventarios.
Supervisión de estaciones y mise en place.
Cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Gestión de roles, vacaciones y permisos.
Supervisión de proveedores y control de personal.

Requisitos :
Experiência mínima de 3 años como Chef en hoteles o en artes culinarias, con dominio de comida internacional y buffet.
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (deseable). Se considerará experiência comprobable sin título, siempre que exista liderazgo y capacidad de gestión de equipo.
Conocimiento en buffet y organización de comida internacional




Competencias: liderazgo, comunicación asertiva, enfoque a resultados, organización y trabajo bajo presión.

Condiciones de la vacante :
Jornada: Lunes a domingo, con descanso entre semana (horario de 6:00 a 14:00 hrs).
Sueldo neto mensual: $14,000, con posibilidad de incremento según resultados y experiência.
Prestaciones de Ley
Se brinda una comida diaria en el hotel.
Equipo a cargo de 14 personas aprox

Si cuentas con la experiência y el liderazgo para dirigir un equipo de cocina en un contexto hotelero, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente.

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $14,000.00 al mes

Beneficios:
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina Con Licenciatura En Mérida Centro
🏢 Forhuman
📍 Mérida