? Encargado de Restaurantes– Hotel Princess (Riviera Maya)Princess Hotels & Resorts? Ubicación: Riviera Maya, Quintana RooObjetivo del Puesto:Planear, coordinar y supervisar la operación diaria de los restaurantes asignados, garantizando un servicio excepcional, el cumplimiento de los estándares de calidad, la correcta administración de recursos y la satisfacción del huésped, mediante el liderazgo efectivo del equipo y la mejora continua de los procesos operativos.PERFIL:- Sexo indistinto- Entre los 30 y 45 años de edad- Disponibilidad de horario- Manejo de Excel (elaboración de reportes diarios)- Liderazgo- Auto dirigido- Sobresaliente actitud de servicio- Manejo de personal- Toma de decisiones- Trabajo bajo presiónExperiencia mínima de 2 a 3 años como Maître.ACTIVIDADES A REALIZAR:- Coordinar y liderar al personal operativo (maîtres, capitanes, meseros, hostess, etc.).
Garantizar un servicio excepcional y una experiencia positiva para el huésped.
Verificar montajes, limpieza,



presentación y ambientación de las áreas.
Coordinar con cocina y otras áreas para asegurar un servicio optimizado.
Atender y dar seguimiento a quejas, sugerencias y comentarios de los clientes.
Controlar reservas, asignación de mesas y flujo de comensales.
Supervisar el cumplimiento de horarios, roles y descansos del personal.
Capacitar, motivar y evaluar al equipo de trabajo.
Asegurar el apego a normas de higiene, seguridad y presentación personal.
Apoyar en la implementación de eventos especiales y restaurantes temáticos.
Elaborar reportes operativos y de servicio.
Proponer acciones de mejora continua en la operación.
Verificar el correcto uso y cuidado del equipo e instalaciones.OFRECEMOS:- Salario Base- Prestaciones de Ley- Fondo de ahorro- Transporte de Personal- Comedor de colaboradores- Crecimiento Competente¡Postúlate Ya!

📌 Encargado De Restaurantes Solidaridad
🏢 Princess Hotels and Resorts
📍 Solidaridad