Únete a nuestro equipo como SUPERVISOR DE COCINA¿Buscas una oportunidad laboral?¡Está vacante es para ti!BeneficiosVales de despensaBecas educativasMinu (App adelanto de nómina)Ayuda de útiles escolaresMenú de empleadoSalario 100% IMSSUniformes sin costoDescuentos comercialesCapacitación constante y oportunidades de crecimientoObjetivo del puestoCoordinar y supervisar las actividades diarias de cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los alimentos, el cumplimiento de estándares de calidad e higiene, así como el óptimo funcionamiento del equipo de trabajo. Adaptar recetas, controlar insumos y apoyar la operación para garantizar un servicio optimizado.FuncionesSupervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos.Verificar la calidad de los ingredientes y productos terminados.Coordinar y dar seguimiento a las actividades del personal de cocina.Controlar inventarios, mermas y requisiciones de insumos.Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Apoyar en la elaboración de menús,



recetas y estandarización de procesos.Capacitar al personal en procedimientos operativos y buenas prácticas.Monitorear costos y promover el aprovechamiento adecuado de los insumos.Coordinar la operación con las áreas de servicio, compras y administración.Participar activamente en la preparación de alimentos cuando la operación lo requieraCompetenciasLiderazgo y trabajo en equipo.Organización y planeación.Toma de decisiones.Sentido de urgencia.Atención al detalle.Comunicación efectiva.Orientación a resultados.RequisitosSexo: Indistinto.Escolaridad: Carrera técnica o formación en Gastronomía (deseable).Experiencia mínima de 2 años como Supervisor de Cocina, Jefe de Cocina o puesto similar.Conocimiento en manejo higiénico de alimentos, control de inventarios y supervisión de personal.Disponibilidad de horario.Experiencia: previa como chef o jefe de cocina, formación
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📌 Supervisor de cocina (Mérida)
🏢 Cirsa Gaming
📍 Mérida