- PUESTO: BARISTA / CHEF
- GIRO: RESTAURANTE COREANO
- UBICACION: METEPEC
- JORNADA Y HORARIOS: JORNADA COMPLETA / TURNO DE LA TARDE O DE LA MAÑANA/ LUNES A DOMINGOS CON UN DIA DESCANSO ENTRE SEMANA
- VENTAJAS: UNIFORME, PRESTACIÓN DE LEY, DESCUENTOS PARA COLABORADORES

REQUISITOS DEL PERFIL:

- EXPERIENCIA: 3 AÑOS EN CAFETERÍAS, BARRAS DE CAFÉ O RESTAURANTES.
- ESCOLARIDAD: BACHILLERATO CONCLUIDO, CARRERA TÉCNICA EN TURISMO, GASTRONOMÍA Y HOTELERÍA (TRUNCA O CONCLUIDA).
- HABILIDADES: EXCELENTE COMUNICACIÓN, MULTITASKING (CAPACIDAD DE ALTERNAR ENTRE BARRA Y COMEDOR), TRABAJO EN EQUIPO, ALTA TOLERANCIA A LA FRUSTRACIÓN Y GUSTO POR LAS VENTAS.
- CONOCIMIENTOS TÉCNICOS:
- MANEJO Y CALIBRACIÓN DE MÁQUINAS DE ESPRESSO PROFESIONALES Y MOLINOS.
- TÉCNICAS DE TEXTURIZADO DE LECHE (CREMADO PARA LATTES Y CAPUCCINOS).
- USO DE SISTEMAS DE PUNTO DE VENTA (TPV) PARA TOMAR COMANDAS Y COBRAR.

FUNCIONES PRINCIPALES:

- CALIBRACIÓN DIARIA: AJUSTAR EL MOLINO Y LA MÁQUINA DE CAFÉ AL INICIO DEL TURNO (REVISAR TIEMPO DE EXTRACCIÓN, CAÍDA Y TEMPERATURA)



PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DEL ESPRESSO.
- PREPARACIÓN DE BEBIDAS: ELABORAR CAFÉS CLÁSICOS Y DE ESPECIALIDAD SIGUIENDO ESTRICTAMENTE LAS RECETAS
- CONTROL DE INSUMOS: MONITOREAR EL INVENTARIO DE GRANO, LECHES, JARABES Y DESECHABLES DE LA BARRA. APLICAR EL SISTEMA PEPS (PRIMERAS ENTRADAS, PRIMERAS SALIDAS).
- ATENCIÓN AL CLIENTE: RECIBIR A LOS COMENSALES CON AMABILIDAD, ASIGNAR MESAS, ENTREGAR MENÚS Y EXPLICAR LAS ESPECIALIDADES.
- TOMA DE ÓRDENES Y VENTA SUGERIDA: LEVANTAR COMANDAS REPOSTERÍA, ALIMENTOS O PAQUETES PARA ELEVAR EL TICKET PROMEDIO.
- MONTAJE Y SERVICIO: LLEVAR ALIMENTOS Y BEBIDAS A LAS MESAS A TIEMPO. ASEGURAR QUE LAS ESTACIONES DE SERVICIO ESTÉN LIMPIAS, ORDENADAS Y ABASTECIDAS.
- COBRO Y CAJA: PROCESAR PAGOS EN EFECTIVO O TERMINALES DE TARJETA

Job Type: Full-time

Pay: $9,500.00 - $10,000.00 per month

Work Location: In person

📌 Barista/Mesero (Metepec)
🏢 Mong Bread
📍 Metepec