Puesto: Ayudante General de Cocina – Cocina Hawaiana con Influencia Japonesa

Resumen del puesto

Apoyo integral en cocina para la producción de insumos, limpieza, elaboración y montaje en una operación especializada en bowls y pokes, combinando sabores frescos de Hawái con técnicas japonesas. El ayudante general es clave para mantener el ritmo, la limpieza y la calidad en cada estación.

Responsabilidades principales

- Preparación básica de ingredientes: lavado, desinfección, corte y porcionado de vegetales, frutas, proteínas y toppings.
- Montaje de bowls/pokes siguiendo recetas visuales y estándares de presentación.
- Limpieza constante de estaciones, utensilios y superficies según protocolos visuales.
- Recepción y acomodo de insumos, verificando frescura y orden por tipo.
- Apoyo en tareas operativas como armado de pedidos, etiquetado y reposición de estaciones.




- Manejo adecuado de refrigeración y conservación de ingredientes sensibles.

Perfil ideal

- Experiencia básica en cocina o interés genuino por aprender.
- Agilidad, orden y atención al detalle.
- Respeto por la limpieza y los protocolos visuales.
- Actitud colaborativa y apertura al aprendizaje.
- Valoramos si conoce algo de cocina japonesa, hawaiana o saludable.

Buscamos personas que quieran crecer en un ambiente justo, claro y colaborativo. Aquí cada puesto importa, y el ayudante general es parte esencial del sabor, la presentación y la experiencia que damos.

ENTREVISTAS MANDAAR CV A WHATSAPP (phone hidden) PARA AGENDAR ENTREVISTA

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $9,500.00 - $12,500.00 al mes

Beneficios

- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocina (Colonia Condesa)
🏢 POKELAND SA DE
📍 Colonia Condesa