$ 10,094.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo OBJETIVO DEL PUESTO

Apoyar en la preparación, elaboración, montaje y conservación de productos de pastelería y repostería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y presentación establecidos por el Club de Banqueros de México, contribuyendo al adecuado funcionamiento de la operación y a la satisfacción de socios, clientes e invitados.

OFRECEMOS

Salario base $10,094 mensuales brutos

Vales de despensa $1,200

Bono de puntualidad = 5% de tu sueldo

Prestaciones de ley desde el primer día

Prestaciones superiores a partir del tercer mes.

Crecimiento.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

Producción y Elaboración de Productos a alto volumen.

Montaje y Presentación

Manejo de Insumos e Inventarios

Higiene, Limpieza y Seguridad

Apoyo Operativo y Eventos

REQUISITOS

Licenciatura en Gastronomía (concluida, en curso o trunca)

Mínimo 1 a 2 años de experiencia en cocina, pastelería, panadería o producción de alimentos.

Experiencia en elaboración de postres y repostería básica en altos volúmenes de producción.

CONOCIMIENTOS

Técnicas básicas de pastelería y repostería.

Glaseados, pulverizaciones, chocolatería, encapsulados, etc.

Mouse, bizcocho, pastas, etc.

Manejo y conservación de alimentos.





Buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.

Uso y manejo básico de equipo y utensilios de cocina.

Rotación y almacenamiento de insumos.

Pastelería de vitrina.

COMPETENCIAS

Trabajo en equipo.

Responsabilidad.

Disciplina.

Organización.

Atención al detalle.

Proactividad.

Orientación a la calidad.

Sentido de urgencia.

Trabajo bajo presión.

Adaptabilidad.

Compromiso con el servicio.

Jornada de lunes a domingo / horarios rolados / un día de descanso a la semana.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Montaje, Repostería, Preparación de postres

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Hace 1 hora (actualizada)

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📌 Ayudante de Pastelería - Postres (Cuauhtémoc)
🏢 Club de Banqueros de México
📍 Cuauhtémoc