Requisitos necesarios para el puesto

Escolaridad

- Bachillerato.

Experiencia:
- Experiencia mínima de 1 año como barista o en preparación de bebidas.
- Conocimiento en preparación de café espresso, capuchinos, lattes y bebidas frías.
- Deseable experiencia en cafeterías, restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.

Conocimientos:
- Manejo de máquina de espresso y molino de café.
- Técnicas de extracción y preparación de café.
- Espumado y texturizado de leche.
- Conocimiento de bebidas calientes y frías.
- Arte late
- Manejo higiénico de alimentos y bebidas.
- Limpieza y mantenimiento básico de equipos.

Habilidades y competencias:
- Actitud de servicio y atención al cliente.
- Facilidad de palabra y comunicación.
- Trabajo en equipo.
- Organización y limpieza.
- Rapidez y capacidad para trabajar bajo presión.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Buena presentación personal.

Actividades a realizar

1. Preparar bebidas a base de café, como espresso, americano, capuchino, latte y moka.
2. Elaborar bebidas frías, frappés, malteadas y otras especialidades de la cafetería.
3.



Operar correctamente la máquina de espresso, molino y demás equipos.
4. Realizar el espumado y texturizado de leche para las diferentes preparaciones.
5. Atender y asesorar a los clientes sobre las bebidas disponibles.
6. Tomar pedidos y preparar las bebidas de acuerdo con las especificaciones del cliente.
7. Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
8. Realizar la limpieza de máquinas, utensilios y equipos de cafetería.
9. Verificar la existencia y disponibilidad de insumos como café, leche, jarabes y complementos.
10. Revisar la calidad, presentación y temperatura de las bebidas antes de entregarlas.
11. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos.
12. Apoyar en el acomodo, recepción y rotación de productos e insumos.

Actitudes y valores esperados

- Amabilidad y cordialidad.
- Orientación al cliente.
- Honestidad y compromiso.
- Iniciativa y disposición para aprender.
- Trabajo cooperativo.
- Limpieza y disciplina.
- Sentido de pertenencia.

📌 Barista - City Market San Jerónimo (Coyoacán)
🏢 La Comer
📍 Coyoacán