CAPITÁN DE PISO — Theina, cocina taiwanesa (Roma Norte)

SOBRE NOSOTROS

Theina es un restaurante de cocina taiwanesa tradicional en la colonia Roma Norte. Servimos una carta corta y bien ejecutada: guisos de olla, fideos, arroces y té de hoja suelta. Trabajamos con producto fresco, recetas propias y un equipo pequeño donde cada persona pesa. Abrimos con la idea de hacer las cosas bien desde el principio, sin vicios heredados de otras operaciones. Buscamos a la persona que lleve el piso.

LO QUE VAS A HACER

- Abrir y cerrar el turno; ser la referencia del piso cuando no está el gerente
- Repartir estaciones y mesas al inicio del servicio y ajustar sobre la marcha
- Recibir al cliente, ubicarlo y cuidar el ritmo de la sala durante la hora pico
- Resolver en el momento lo que se tuerce: una mesa molesta, un platillo que no salió, un cliente que espera
- Formar al equipo reciente en carta, servicio y estándares de la casa
- Supervisar que la comanda salga completa y a tiempo, coordinando con cocina y barra
- Operar la caja: cobros, propinas, corte y cierre con los registros al día
- Mantener el piso impecable: mesas, baños, barra y la entrada




- Marcar el paso en horas pico sin gritar y sin desaparecer

LO QUE BUSCAMOS
- Al menos dos años en piso de restaurante, con personas a tu cargo
- Que hayas manejado caja y cierre de turno antes
- Criterio: que decidas y avises, no que esperes instrucción
- Gusto por el detalle: la mesa limpia, el vaso lleno, la cuenta correcta
- Disponibilidad de miércoles a domingo, turno completo
- Deseable: cocina asiática, taiwanesa o china; inglés o mandarín preferible

LO QUE DAMOS
- Sueldo semanal competitivo según experiencia + propinas diarias
- Bonos por desempeño conforme a experiencia
- 48 horas semanales con dos días de descanso; lo que exceda se paga conforme a la ley

- Comida durante el turno
- Capacitación
- Un equipo pequeño donde tu trabajo se ve y se reconoce

Tipo de puesto: tiempo completo Ubicación: Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX

Sueldo: A partir de $2,500.00 a la semana

Beneficios

- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 capitan de meseros (Roma Norte)
🏢 Theina
📍 Roma Norte