$ 25,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo como chef en sucursal ubicada en arcos bosques Cuajimalpa CDMX.

Días laborales: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.

Horarios: Rotativos Ofrecemos

- Prestaciones de Ley.

- Sueldo base de $5, 000.00 más propinas semanales ( entre $2,000.00 a $3,000.00) - Excelente ambiente laboral.

Buscamos: Conocimientos Administrativos Costeo de recetas y control de food cost. Control y manejo de inventarios. Elaboración de pedidos y trato con proveedores. Análisis de mermas y estrategias de reducción de costos. Manejo de presupuestos del área de nuestra cocina Conocimiento básico de indicadores operativos (ventas, costos, productividad). Uso de formatos administrativos y reportes.

Requisitos Experiencia mínima de 2 a 3 años como Chef o Sushero líder.



Conocimiento sólido de cocina japonesa tradicional y contemporánea. Experiencia en administración de cocina. Manejo de cuchillos japoneses y técnicas de corte. Conocimiento de normas de higiene (Distintivo H deseable). Liderazgo, organización y enfoque a resultados. Disponibilidad de horario

Requerimientos

- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 48 años

Palabras clave: cocinero

Hace 6 horas (actualizada)

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📌 Chef - Experiencia en comida japonesa (Cuajimalpa de Morelos)
🏢 GRUPO COSTEÑO MX
📍 Cuajimalpa de Morelos