Se busca un Chef para el Restaurante Fine Dining at Sonora Grill.

Funciones

- Gestionar la planificación y ejecución de la carta de platos.
- Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y el servicio.
- Supervisar la preparación y presentación de los platos.
- Desarrollar nuevas recetas y probar ingredientes frescos.

Requisitos

- Se requiere experiencia demostrable como Chef en restaurantes de alta cocina, preferente en steak house
- Conocimiento amplio de calidad de carne
- Se valorará conocimiento en técnicas culinarias avanzadas, uso de diferentes equipos de cocina, hornos y parrillas
- Experiencia en gestión de equipos de cocina, mínimo 20 cocineros
- Conocimiento en costos, mermas, presupuesto de venta, inventarios, pedidos.

Incentivos

- Se ofrece un ambiente de trabajo profesional y desafiante.
- Acceso a formación continua y desarrollo profesional.
- Oportunidad de trabajar en un reconocido restaurante de alta cocina.

La oportunidad de contribuir al éxito culinario de Sonora Grill es única y promete un gran desarrollo profesional.

📌 CHEF Restaurante Fine Dining - Cortes de Carne (San Pedro)
🏢 Sonora Grill
📍 San Pedro