Planificar, dirigir, supervisar y ejecutar la producción integral de repostería, panadería, en los diferentes centros de consumo del hotel, garantizando la máxima calidad gastronómica, innovación visual, rentabilidad del costo de alimentos y el cumplimiento estricto del distintivo H y normas de inocuidad alimentaria.

- Experiencia mínima 3 años en cocina (hotelería o restaurante)
- Resistencia a trabajo bajo presión
- Rapidez y eficiencia
- Disponibilidad de tiempo
- Responsable y proactivo
- Trabajo en equipo
- Experiencia en hoteles de capacidad entre 700 y 900 habitaciones.
- Educación mínima: Lic. en Gastronomía
- Edad: entre 38 y 50 años

Habilidades y Competencias

- Creatividad, sentido estético y refinado detalle en montaje.
- Liderazgo, manejo de personal y comunicación asertiva.
- Organización proactiva, trabajo bajo presión en eventos de alto volumen.




- Control de mermas y disciplina presupuestaria.

De preferencia presentarse a entrevistas con los siguientes requisitos en ORIGINALES Y COPIA:
- Acta de nacimiento
- Numero del seguro social (IMSS)
- 2 Cartas laborales
- Comprobante de estudios
- Comprobante de domicilio
- Certificado de vacunación COVID 19
- Constancia de situación fiscal SAT
- INE
- CURP
- Hoja de retención en caso de INFONAVIT

Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: A partir de $17,000.00 al mes

Beneficios

- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Experiencia:
- minimo: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 chef pastelero (Boca del Río)
🏢 Hotel Galeria Plaza Veracruz
📍 Boca del Río