Descripción del puesto

Buscamos Cocinero/a A para restaurante de cocina española. La persona seleccionada será responsable de apoyar la operación diaria de cocina, asegurando la correcta preparación, cocción y presentación de los platillos asignados, con especial dominio en técnicas de tablajeo y manejo de producto.

Responsabilidades

- Preparar y cocinar alimentos conforme a recetas, estándares de calidad y tiempos de servicio.

- Realizar tablajeo de carnes, pescados y otros insumos según requerimientos del restaurante.

- Apoyar en la mise en place, producción y montaje de platillos.

- Verificar la calidad, frescura y correcta rotación de los insumos.

- Mantener orden, limpieza e higiene en la estación de trabajo y áreas asignadas.

- Cumplir con los lineamientos de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.





- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y consistente.

Requisitos

- Experiencia previa como cocinero/a en restaurante, preferentemente en cocina española.

- Conocimiento comprobable en tablajeo.

- Manejo de técnicas básicas y manejo de cuchillos.

- Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo fines de semana y días festivos.

- Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.

Ofrecemos

- Contratación acorde al puesto.

- Prestaciones de ley y incentivos superiores, de acuerdo con la política interna.

- Oportunidad de desarrollo en una empresa líder en hospitalidad.

- Excelente ambiente de trabajo y aprendizaje continuo.

📌 Cocinero A "Amaral" (Ciudad de México)
🏢 Grupo Presidente
📍 Ciudad de México