Buscamos un Comprador Especializado en insumos para la industria alimenticia, con amplia experiencia en la negociación, adquisición y abastecimiento estratégico de químicos aromáticos, aromas, fragancias y colorantes (naturales y sintéticos).

El objetivo principal de la posición es asegurar el suministro oportuno de materias primas de alta calidad, optimizando costos y garantizando el cumplimiento estricto de las normativas de inocuidad y regulación alimentaria (ISO 22000, FSSC 22000, FDA, COFEPRIS).

Responsabilidades principales

- Negociar y gestionar la compra de químicos aromáticos, sabores, fragancias y pigmentos/colorantes para formulaciones alimenticias.
- Desarrollar, evaluar y homologar proveedores nacionales e internacionales del sector químico y de aditivos alimentarios.
- Analizar tendencias de precios del mercado general de materias primas y gestionar la cadena de suministro para evitar desabastos.
- Colaborar de la mano con las áreas de I+D (Investigación y Desarrollo), Control de Calidad y Regulación para la validación de fichas técnicas, certificados de análisis (CoA) y muestras.
- Monitorear y asegurar el cumplimiento de normativas de calidad e inocuidad alimentaria aplicables a los insumos adquiridos.
- Gestionar órdenes de compra, tiempos de entrega, condiciones de pago y logística de importación cuando aplique.

Requisitos del perfil
- Escolaridad: Licenciatura o Ingeniería en Química, Ingeniería Industrial,



Químico Farmacéutico Biólogo (QFB), Comercio Internacional o carrera afín.
- Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en compras estratégicas de materias primas dentro de la industria alimenticia, de sabores y fragancias, o química fina.
- Conocimientos técnicos:
- Sólido conocimiento en el catálogo de químicos aromáticos, aditivos y colorantes alimentarios.
- Dominio de normativas de inocuidad y regulaciones sanitarias (ISO 22000, FSSC 22000, COFEPRIS, FDA).
- Manejo de trámites de importación y comercio exterior (deseable).
- Manejo de ERP: Experiencia con sistemas ERP (SAP, Oracle, Aspel, etc.).

Competencias clave
- Negociación de alto nivel y visión de negocio.
- Capacidad analítica y resolución de problemas.
- Orientación al detalle y estándares de calidad.
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva interdisciplinaria.
- Enfoque técnico e industrial: Utiliza términos precisos de la industria de sabores y colorantes para filtrar desde el inicio a candidatos sin experiencia específica en materias primas alimenticias.
- Alineación normativa: Incorpora la colaboración con Control de Calidad e I+D, aspecto clave en empresas dedicadas a aditivos y formulaciones alimentarias.

Sueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación

- ¿Tienes conocimiento en quimicos aromaticos, saborizantes, aditivos, colorantes dentro de la industria alimenticia?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Comprador (Naucalpan de Juárez)
🏢 COLORANTES Y SABORES
📍 Naucalpan de Juárez