$ 25,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa GRUPO CALIFA EMPRESA IMPORTANTE EN EL SECTOR RESTAURANTERO ESTA EN BUSQUEDA DE UN COORDINADOR DE ALMACEN PARA SU CENTRO DE PRODUCCION.

Objetivo del puesto

Coordinar y supervisar la operación integral del almacén del Centro de Producción, garantizando el control de inventarios, el abastecimiento oportuno de insumos y materias primas para la producción, así como el surtido eficiente a las diferentes áreas operativas y sucursales, asegurando la continuidad de las recetas, la reducción de mermas y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Responsabilidades principales

Administración y control de inventarios

- Garantizar la exactitud de inventarios físicos y en sistema.
- Supervisar entradas, salidas y ajustes de inventario.
- Controlar mermas, caducidades y desperdicios.
- Asegurar la correcta rotación de productos mediante metodología PEPS
- Mantener actualizados los niveles mínimos y máximos de inventario.

Abasto y surtido

- Coordinar el surtido diario de insumos para producción y sucursales.
- Garantizar que cada área productiva cuente con los materiales necesarios para cumplir las recetas programadas.
- Priorizar pedidos según necesidades operativas y urgencias.
- Asegurar entregas completas y en tiempo.
- Coordinar con el área de Logística el embarque y despacho de productos terminados o insumos.

Supervisión operativa

- Organizar y distribuir las actividades del personal a cargo.
- Supervisar procesos de recepción, almacenamiento, surtido y entrega.
- Verificar el correcto acomodo y almacenamiento de mercancía.
- Mantener orden, limpieza y metodología 5S en el almacén.
- Asegurar el cumplimiento de procedimientos operativos estandarizados.

Gestión del personal

- Liderar, capacitar y desarrollar al equipo operativo.
- Evaluar desempeño y productividad.




- Administrar incidencias, permisos, horarios y descansos.
- Fomentar una cultura de disciplina, seguridad y mejora continua.

Escolaridad

- Licenciatura o Ingeniería en Logística, Industrial, Administración, Gastronomía Administrativa o carrera afín.

Experiencia

- 3 años mínimo como Coordinador, Supervisor o Jefe de Almacén.
- Experiencia indispensable en alimentos, restaurantes, comedores industriales o centros de distribución.
- Manejo de personal operativo.
- Experiencia en control de inventarios y surtido.

Conocimientos técnicos

- Inventarios cíclicos y físicos.
- PEPS
- Manejo de algún ERP
- Excel intermedio avanzado
- Control de mermas y caducidades.
- Buenas prácticas de almacenamiento.
- Seguridad e higiene alimentaria.
- Planeación de abastecimiento

OFRECEMOS

Sueldo entre los $20,000 a 25,000 acorde A EXPERIENCIA horario: lunes a sábado de 9:00 a 18:00

Prestaciones de ley

Comedor gratuito

Descuentos de la marca

Requerimientos

- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Alimentos, Control de inventarios, Gestión de almacenes, Peps

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Hace 4 horas (actualizada)

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📌 Coordinador de almacen - Centro de producción azcapotzalco
🏢 El Califa
📍 Azcapotzalco