Coordinador de Producción – Comisariato Fonda Argentina | Bodegón de Fito En Fonda Argentina buscamos un Coordinador de Producción para nuestro comisariato Bodegón de Fito, con experiencia en producción de alimentos a gran escala, liderazgo de equipos y optimización de procesos productivos.

Ofrecemos - Sueldo mensual: $22,000 a $26,000 brutos. (De acuerdo a experiencía)

- Prestaciones de ley.

Horario

- Lunes a viernes de 6:00 a 15:00 horas.
- Sábados de 6:00 a 12:00 horas.

Requisitos - Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Gastronomía o carrera afín con experiencia en el sector.

- Experiencia de 3 a 5 años en producción de alimentos.
- Experiencia en procesos de panadería, repostería y cocina industrial.
- Conocimientos básicos de cocina y procesamiento de embutidos.
- Mínimo 2 años liderando equipos operativos.
- Experiencia en planeación de producción, control de inventarios, costos y reducción de mermas.
- Conocimientos de buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.




- Manejo de ERP o sistemas de control de producción, preferentemente Odoo.
- Conocimiento de indicadores de producción y metodologías de mejora continua. Principales responsabilidades - Planear y coordinar los programas de producción de acuerdo con la demanda de los puntos de venta.
- Supervisar las líneas de producción de repostería, embutidos y salsas.
- Garantizar la disponibilidad de materias primas, maquinaria y personal.
- Supervisar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e inocuidad.
- Controlar inventarios, rendimientos, costos de producción y mermas.
- Registrar y supervisar las manufacturas en el sistema Odoo.
- Dar seguimiento a indicadores de productividad y cumplimiento de objetivos.
- Liderar al equipo operativo e implementar acciones de mejora continua.
- Coordinar actividades con las áreas de Compras, Almacén, Logística y Calidad. ¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!

📌 Coordinador de producción / Chef para Comisariato (Iztacalco)
🏢 Fonda Argentina
📍 Iztacalco