Vacante: Barista Senior – Encargado(a) de Cafetería

Av. José María Castorena 283, Cuajimalpa, Cuajimalpa de Morelos, 05000 Ciudad de México, CDMX

Horario: Horario rolado de 9 horas (8 horas laboradas x 1 de comida)

Súmate al equipo PickUp Coffee En PickUp Coffee creemos que cada bebida cuenta una historia. Estamos en busca de personas apasionadas por el café, el servicio y el liderazgo, que quieran crecer profesionalmente en un entorno dinámico y con propósito.

Tu misión como Barista Senior

Serás el responsable de liderar la operación diaria de la sucursal, asegurando una experiencia memorable para nuestros clientes, el desarrollo de tu equipo y el cumplimiento de estándares de calidad.

Lo que harás

- Coordinar y motivar al equipo de baristas en turno.
- Supervisar la preparación de bebidas y alimentos con apego a estándares de calidad y presentación.
- Control de inventarios, insumos, pedidos y merma.
- Manejo de caja, arqueos y cierre de ventas diario.
- Apertura o cierre de tienda según rol asignado.
- Capacitar y acompañar a nuevos integrantes.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene (NOM-251)



e imagen de la marca.
- Reporte directo con el área de operaciones.

Perfil que buscamos:

- Experiencia mínima de 2 años como barista, 1 año como encargado/a o líder de turno.
- Dominio en métodos de extracción, arte latte y manejo de equipo profesional.
- Habilidades de liderazgo, organización y resolución de conflictos.
- Enfoque en servicio al cliente y cultura de hospitalidad.
- Escolaridad mínima: preparatoria concluida.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Deseable: conocimientos básicos en normas de higiene (NOM-251), buenas prácticas de manufactura y manejo de inventarios.

Lo que ofrecemos:

- Sueldo competitivo quincenal.
- Bonos por puntualidad y asistencia
- Bono alcanzable por desempeño de tienda
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Plan de carrera y desarrollo profesional.
- Capacitación continua
- Ambiente laboral cooperativo y apasionado por el café.

Sueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Cafeteria - Castorena (Proxima apertura) (Cuajimalpa de Morelos)
🏢 Pickup Coffee
📍 Cuajimalpa de Morelos