Vacante: Gerente de Restaurante Bar

Ubicación: TLANEPANTLA

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: Sueldo base mensual+ Bono por productividad / cumplimiento de metas

Horarios: Turnos operativos (tarde/noche, fines de semana y días festivos)

¿Qué buscamos?

Estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante Bar enfocado a resultados, con robusto liderazgo y experiencia comprobable en la operación de establecimientos de alto volumen de alimentos y bebidas.

Requisitos:

- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, Administración o carrera afín.
- Experiencia: Mínimo 3 a 5 años como Gerente en restaurante bar, cantina o centro nocturno (indispensable).
- Conocimientos técnicos:
- Dominio de sistemas punto de venta (Soft Restaurant, Micros o similar).
- Control estricto de inventarios de barra y cocina, costos ($F&B;$) y mermas.
- Manejo de cortes de caja, arqueos y reportes financieros (P&L;).
- Conocimiento de normatividad (Licencia de alcoholes, Protección Civil, Distintivo H/Sanidad).
- Habilidades: Liderazgo de equipos,



alta tolerancia al trabajo bajo presión, orientación al cliente y resolución de conflictos.

Funciones principales:

- Liderar y coordinar la operación diaria del salón, barra y cocina.
- Garantizar la máxima calidad en el servicio al cliente y solucionar incidencias.
- Administrar inventarios, compras con proveedores y control de costos.
- Gestionar al personal (capacitación, horarios, clima laboral y disciplina).
- Asegurar el cumplimiento de las metas de venta, presupuesto y rentabilidad del negocio.

Ofrecemos:

- Sueldo base competitivo (a negociar según experiencia).
- Atractivo esquema de bonos por cumplimiento de metas y ventas.
- Prestaciones de ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones).
- Comida de empleado incluida.
- Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.

Sueldo: $11,000.00 - $20,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de bar (Tlalnepantla de Baz)
🏢 wall
📍 Tlalnepantla de Baz