Somos un restaurante de mariscos en crecimiento que busca ofrecer a sus clientes productos frescos y una experiencia de calidad en cada visita. Buscamos sumar a nuestro equipo a una persona con liderazgo y compromiso para encargarse de la operación general del negocio.

Responsabilidades

- Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante (cocina, servicio y administración).

- Coordinar, capacitar y motivar al personal, y elaborar los roles de trabajo.

- Garantizar un sobresaliente servicio y atender quejas o sugerencias de los clientes.

- Controlar inventarios, compras y relación con proveedores de pescados y mariscos.

- Supervisar la calidad, frescura, almacenamiento y manejo de productos del mar.

- Administrar costos, mermas, caja y reportes de ventas.

- Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad y calidad en alimentos.





- Cumplir con los objetivos de ventas y rentabilidad.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años como gerente o encargado de restaurante, de preferencia en restaurantes de mariscos.

- Estudios en Administración, Hotelería o carrera afín (deseable).

- Experiencia en manejo de personal, inventarios y control de costos.

- Conocimiento de productos del mar y su manejo (deseable).

- Conocimientos de punto de venta (POS) y paquetería básica (Excel).

- Liderazgo, organización, comunicación y orientación al servicio.

- Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana y días festivos.

Ofrecemos

- Contratación directa.

- Capacitación continua.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Sucursal (Boca del Río)
🏢 Common Group
📍 Boca del Río