Descripción del puesto:

Empresa Mexicana posicionada dentro del ramo restaurantero esta solicitando:

Gerente Operativo para un unico concepto de cantina tradicional.

Zona:Muy cerca del metro sevilla de la linea rosa.

REQUISITOS

30 a 45 años

Escolaridad: Licenciatura concluida preferentemente.

Experiencia mínima 3 años en giro restaurantero en gestión de personal, trato con clientes, relaciones públicas, habilidades comunicativas e interpersonales.

Objetivo del puesto

LIDERAZGO

Supervisar y coordinar que la Unidad de Negocio funcione de forma adecuada, el principal objetivo es lograr que el personal a cargo alcance sus objetivos y cumpla con las políticas y procedimientos establecidos por la compañía.

Supervisar la venta de alimentos y bebidas, la adecuada organización de las instalaciones y el cumplimiento de las obligaciones de sus colaboradores, garantizando un excelente servicio al cliente.

Supervisar la correcta manipulación de los alimentos y bebidas y materia prima, verificar el almacenamiento de los alimentos.

Alcanzar los objetivos establecidos por la marca.

Desarrollar estrategias para alcanzar los objetivos establecidos por la marca.

Mantener los estándares de calidad y excelencia en el servicio.

ACTIVIDADES

1.- Elaborar un plan de negocio para cumplir con el presupuesto establecido.

2.- Elaborar estrategias de ventas.





3.- Supervisar ventas, compras, producción y control de mermas.

4.- Garantizar el mantenimiento de instalaciones equipo y mobiliario.

5.- Gestionar al personal con liderazgo (turnos de trabajo, permisos, vacaciones, disciplina y motivación).

6.- Seleccionar y capacitar al personal (para su mejora continua)

7.- Revisar y garantizar el seguimiento a la seguridad e higiene del personal y de la Unidad de Negocio.

8.- Realizar relaciones públicas con clientes internos y externos (atender quejas y peticiones especiales).

9.- Enviar reporte semanal de Sistema de Gestión.

10.-Conocimiento de carpetas legales y entidades gubernamentales y visitas de entidades gubernamentales.

OFRECEMOS

ü Sueldo Semanal $4,615 pesos .

ü Propinas ($3500 a $4000 semanales en promedio, dependiendo de la venta)

ü Tienes derecho a una comida diaria.

ü Uniforme sin costo ü Horarios:

Lunes a domingo con descanso entre semana, los horarios y descansos se definen en la entrevista .

Tipo de puesto: Jornada completa

Beneficios

- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Sueldo: $32,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios

- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Operativo Restaurante Zona Metro Sevilla (Juárez)
🏢 CUM Hospitality
📍 Juárez