¡Lleva tu experiencia en café al siguiente nivel! Gerente de Cafetería – AIFA En nuestra cafetería de especialidad buscamos a una persona con experiencia en el mundo del café, habilidades de liderazgo y entusiasmo por formar equipos de trabajo.

Queremos integrar a alguien que conozca la operación desde la barra y tenga la capacidad de coordinar una sucursal, manteniendo la calidad de nuestras bebidas y el servicio que nos distingue.

¿Qué harás con nosotros?

- Coordinar las actividades diarias de la cafetería y supervisar el cumplimiento de los estándares de operación.
- Liderar, acompañar y capacitar al equipo de baristas en preparación de bebidas, manejo de equipos y atención al cliente.
- Supervisar la calidad y consistencia de las bebidas, así como la presentación de los productos.
- Organizar turnos, asignar responsabilidades y dar seguimiento al desempeño del personal.
- Administrar inventarios, realizar pedidos y controlar existencias, insumos y mermas.
- Supervisar los procesos de apertura, cierre y manejo de caja.
- Participar en la implementación de nuevos procedimientos y mejoras para fortalecer el funcionamiento de la sucursal.

¿Qué necesitas para integrarte?

- Experiencia como barista,



encargado de cafetería o gerente de cafetería de especialidad.
- Conocimiento práctico en preparación de bebidas a base de espresso, métodos de extracción y operación de máquinas de café.
- Capacidad para capacitar y desarrollar las habilidades técnicas del equipo.
- Experiencia coordinando personal y organizando actividades operativas.
- Conocimientos en inventarios, pedidos y controles de cafetería.
- Actitud proactiva, comunicación abierta y disposición para involucrarte directamente en la operación.

Condiciones importantes:

- Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.
- Disponibilidad para ingresar a las 5:00 a. m.
- Facilidad de traslado al Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA).

¿Qué encontrarás con nosotros? Un espacio donde podrás combinar tu experiencia en café con el desarrollo de equipos y la gestión de una cafetería de especialidad. Somos una empresa en crecimiento, por lo que tendrás ocasión de involucrarte en nuevos procesos, proponer ideas y contribuir directamente a mejorar nuestra operación.

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente para cafetería - AIFA (Zumpango de Ocampo)
🏢 Diemme Italian Attitude
📍 Zumpango de Ocampo