Importante CEDIS de distribución de alimentos se encuentra en busqueda del siguiente LIDER DE OPERACIONES. Objetivo del Puesto Garantizar la recepción, almacenamiento, preparación (picking) y distribución optimizado de productos alimenticios (frescos, secos o congelados), asegurando la calidad, reduciendo mermas y cumpliendo con los tiempos de entrega a sucursales o clientes finales.

Principales

Funciones • Control de la Cadena de Frío: Monitorear la temperatura en la recepción, cámaras de refrigeración, congelación y unidades de reparto.

- Gestión de Almacén e Inventarios: Supervisar entradas, salidas, mermas, PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) y exactitud de stock.
- Planeación Logística: Organizar rutas de distribución, flotillas y tiempos de entrega para optimizar costos y puntualidad.
- Inocuidad y Calidad: Asegurar que las instalaciones y el personal cumplan con normativas de higiene, manejo de alimentos y seguridad (HACCP, Buenas Prácticas de Almacenamiento).
- Liderazgo de Equipos: Coordinar al personal operativo (almacenistas, choferes,



evaluando su desempeño mediante indicadores (KPIs como OTIF o nivel de servicio).
- Supervisar la ejecución de los pedidos de los restaurantes • Atender incidencias de las entregas • Asegurar que se ejecuten auditorias esporádicas a todas las áreas Requisitos del Perfil • Formación Académica: Licenciatura o Ingeniería concluida en Logística, Ingeniería Industrial, Administración o carreras afines.
- Experiencia: Mínimo 3 años en puestos de jefatura o coordinación en centros de distribución, preferentemente en el sector consumo masivo, alimentos o perecederos.
- Conocimientos Técnicos:
- Manejo de sistemas SAP.
- Control de inventarios y red fría.
- Metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, 5S).
- Excel intermedio/avanzado.
- Competencias Clave:
- Liderazgo operativo y manejo de conflictos.
- Enfoque a resultados y sentido de urgencia.
- Toma de decisiones bajo presión. Sueldo competitivo Lunes a sabado, con disponibilidad de horario. Zona centro CDMX.

📌 Lider operaciones Cedis (Cuauhtémoc)
🏢 GRUPO COSTEÑO MX
📍 Cuauhtémoc