Chedraui busca talento para integrarse como OFICIAL FRANCES.

Objetivo del puesto

Elaborar pan blanco y especialidades de panadería francesa, garantizando la calidad, frescura, sabor, textura y presentación de los productos, siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de higiene establecidos por la empresa.

Funciones y responsabilidades

- Elaborar pan blanco, principalmente baguettes, chapatas y variedades de pan artesanal.
- Preparar y pesar ingredientes de acuerdo con las recetas establecidas.
- Realizar procesos de amasado, fermentación, formado y horneado.
- Manejar maquinaria y utensilios de panadería, como amasadoras, batidoras, hornos y cámaras de fermentación.
- Controlar tiempos y temperaturas de fermentación y horneado.
- Garantizar la calidad, tamaño, peso, sabor y presentación del producto terminado.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, así como los equipos y utensilios.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos.
- Controlar el uso adecuado de materias primas para evitar mermas.
- Apoyar en el abastecimiento y exhibición de productos en el área de ventas.

Requisitos del puesto




- Experiencia comprobable en panadería, preferentemente en pan .
- Conocimiento en elaboración de baguettes, chapatas y pan artesanal.
- Dominio de técnicas de amasado, fermentación, formado y horneado.
- Conocimiento en manejo de hornos y maquinaria de panadería.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
- Disponibilidad de horario y para rolar turnos.

Competencias y habilidades
- Trabajo en equipo.
- Organización y limpieza.
- Responsabilidad y compromiso.
- Atención al detalle.
- Calidad en el trabajo.
- Rapidez y eficiencia.
- Iniciativa y disposición.

Experiencia deseable sueldo competitivo $11,000 libres mensuales mas destajo. De 1 a 2 años en panadería, preferentemente en elaboración de pan blanco y pan artesanal.

manda tu cv o solicitud para agendar entrevista 56… 56’’’96 …62’’’78

Sueldo: $11,000.00 - $11,500.00 al mes

Ventajas

- Bebidas gratis
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Oficial francesero (pandero) (Santa Fe)
🏢 Capital Humano Aulex
📍 Santa Fe