En Green Grass estamos en búsqueda de Cocineros(as) con experiencia en centros de producción, comisariatos o empresas de alimentos con operaciones similares a nuestra marca, para integrarse a nuestro equipo. Objetivo del puesto Participar en la preparación y producción de alimentos de acuerdo con las recetas, procesos y estándares establecidos por Green Grass, garantizando calidad, sabor, presentación, rendimiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Principales responsabilidades

Elaboración y preparación de alimentos en volúmenes de producción.

Cumplimiento de recetas, gramajes, porciones y procesos establecidos.

Preparación, cocción y manejo adecuado de diferentes materias primas.

Organización y seguimiento de la producción diaria.

Manejo correcto de equipos, utensilios y herramientas de cocina.

Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de trabajo.

Aplicar correctamente las Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos.

Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y procedimientos internos.

Realizar correctamente el almacenamiento y conservación de materias primas y alimentos preparados.

Apoyar en inventarios, recepción y acomodo de insumos cuando sea necesario.





Trabajar en equipo para cumplir con los objetivos de producción y tiempos establecidos.

Mantener los estándares de calidad de Green Grass en cada preparación.

Requisitos

Experiencia comprobable como cocinero(a).

Experiencia en centros de producción, comisariatos, cocinas industriales o empresas de alimentos similares a Green Grass.

Experiencia trabajando con producción de alimentos en volumen.

Conocimiento de procesos de preparación, cocción, conservación y manejo de alimentos.

Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Capacidad para trabajar de manera organizada y bajo presión.

Responsable, puntual y comprometido(a).

Disponibilidad inmediata.

HORARIO

Turno 1: 7:00 a.m. a 4:00 p.m.

Turno 2: 10:00 a.m. a 7:00 p.m.

Descanso fijo: DOMINGO

¡CONTRATACIÓN INMEDIATA!

Perfil que buscamos
Experiencia minima de 1 año comprobable en cocina de centros de producción, comisariatos, comedores industriales, afin. Buscamos personas responsables, organizadas, comprometidas y con experiencia en producción de alimentos, que sepan trabajar en equipo y estén acostumbradas a mantener altos estándares de calidad, limpieza e higiene.

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