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Ayudante de Cocina-NH Monterrey La Fe
San Nicolas de los Garza, MX Mexico

Únete a nuestro equipo en NH Hotels & Resorts , líder mundial en hostelería de gama alta y media, conocido por nuestro servicio e instalaciones excepcionales.Una marca con una fuerte huella en Europa y América que está iniciando su aventura en países como China. Tendrás la oportunidad de proporcionar a nuestros huéspedes experiencias fiables que combinen valor, ubicación y tu propio toque humano.Puedes unirte a nosotros en nuestro empeño por hacer que cada estancia en un hotel sea extraordinaria, satisfaciendo las necesidades de los huéspedes que buscan hoteles y resorts funcionales con un estilo natural y fresco, y un servicio amable. Forma parte de una marca que es como tú: Funcional, natural y con los pies en la tierra, innovadora, fiable y amable.

¿Cuál será tu misión?
Como Cocinero (a) , serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una sobresaliente experiencia a los clientes.

¿Qué tendrás que hacer?

Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.

Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.

Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).

Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.

Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.

Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.

Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.





Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.

Formación profesional en hostelería/F&B;/cocina .

Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.

Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

Capacidad de organización.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Orientación al servicio al cliente.

Atención al detalle.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.

Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.

Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.

Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.

Programas de reconocimiento, como nuestros “Memorable Dates”.

Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.

Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Minor Hotels Europe & Americas está comprometido con fomentar un entorno de trabajo inclusivo en el que todas las personas sean valoradas y apoyadas de manera equitativa. Promovemos la igualdad de oportunidades y abrazamos la diversidad en todas sus formas. Damos una cálida bienvenida a todas las personas.

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📌 Ayudante de Cocina-NH Monterrey La Fe (Nuevo León)
🏢 Minor Hotels
📍 Nuevo León