Somos un restaurante de mariscos en crecimiento que busca ofrecer a sus clientes productos frescos y platillos de calidad. Buscamos sumar a nuestro equipo a una persona con experiencia en parrilla para encargarse de la cocción de nuestros pescados y mariscos.

Responsabilidades

- Operar la parrilla y preparar pescados y mariscos (pescado entero, filetes, camarón, pulpo, langostino, etc.) según el punto de cocción solicitado.
- Sazonar, marinar y porcionar los productos antes de su cocción.
- Controlar temperaturas, tiempos de cocción y presentación de los platillos.
- Encender, mantener y apagar la parrilla con seguridad.
- Cuidar la frescura, calidad y correcto almacenamiento de los productos del mar (cadena de frío).
- Controlar mermas y porciones.
- Mantener limpia y ordenada la parrilla, el área de trabajo y el equipo.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.

Requisitos





- Experiencia comprobable como parrillero o en cocina con manejo de parrilla, de preferencia con pescados y mariscos.
- Conocimiento de puntos de cocción y técnicas de asado para productos del mar.
- Capacidad para trabajar bajo presión y con rapidez.
- Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana y días festivos.

Ofrecemos

- Sueldo de $5,000.00 quincenales más propinas.
- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
- Capacitación continua.
- Alimentos durante el turno.

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Sueldo: $7,876.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Parrillero cocinero (Boca del Río)
🏢 Common Group
📍 Boca del Río