Únete a una oportunidad extraordinaria para formar parte de la apertura de Park Hyatt Mexico City , ubicado en la prestigiosa zona de Polanco , frente al Bosque de Chapultepec, uno de los parques urbanos más grandes del mundo, donde el lujo atemporal se fusiona con la elegancia contemporánea en el corazón de uno de los destinos más vibrantes y dinámicos del mundo.

Como Chef de Partie , serás responsable de administrar y operar la cocina creando óptima satisfacción de los huéspedes y colaboradores de acuerdo con los estándares de calidad y servicio establecidos. Siendo fiel a los lineamientos del hotel Park Hyatt Mexico City Polanco.

Basados en nuestro propósito de "Cuidar de las personas para que puedan alcanzar su mejor versión" el/la Chef de Partie será responsable de dar vida a este propósito a través de la ejecución y entrega de la experiencia de marca Hyatt, para nuestros colaboradores, clientes y proveedores externos.

Con pasión, vocación de servicio y una sólida ética de trabajo,



el/la Chef de Partie contribuirá en fortalecer la lealtad hacia la marca de nuestros colaboradores, clientes y proveedores externos.

Escolaridad:
Preparatoria, carrera técnica o licenciatura en gastronomía preferentemente.

Experiencia:
Manejo fluido de técnicas de cocina

Creatividad e innovador

Manejo de staff y capacitación del mismo, para poder desarrollar recetas establecidas

Control de calidad y conocimiento en certificados de higiene

Conocimiento de Inventarios y control de costos

Sobresaliente liderazgo y organización departamental

Conocimientos de cocina genérica, pesca, carnicería, salsas, bases

Conocimiento básico de paquetería Office

Español

Otros:
Disponibilidad para rotación de turno de acuerdo a la operación del hotel, proactividad, excelente actitud de servicio, trabajo bajo presión y flexibilidad de horarios.

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📌 Chef de Partie (Nezahualcóyotl)
🏢 Hyatt Hotels
📍 Nezahualcóyotl