Este empleo viene de Talenteca.com

¡En Grupo Esperanza buscamos talento para nuestro equipo de Calidad e Inocuidad Alimentaria!

Buscamos un profesional con experiencia en auditorías de calidad e inocuidad alimentaria, elaboración de checklists y seguimiento de acciones correctivas, que cuente con conocimientos sólidos de la NOM-251-SSA1-2009 y disponibilidad para visitar nuestras sucursales.

OFRECEMOS:

Sueldo de $13,500 mensuales.

Pagos semanales.

Prestaciones de ley desde el primer día.

Caja de ahorro.

Aguinaldo de 21 días.

Servicio de comedor y cafetería subsidiados.

Descuentos y convenios.

Oportunidad de desarrollo profesional.

PRINCIPALES ACTIVIDADES:

Realizar auditorías e inspecciones de calidad e inocuidad en sucursales.

Elaborar y aplicar checklists de verificación sanitaria.

Verificar el cumplimiento de la NOM-251-SSA1-2009, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).

Identificar desviaciones, elaborar reportes y dar seguimiento a las acciones correctivas.

Supervisar los procesos de limpieza y desinfección, control de plagas, temperaturas y almacenamiento de alimentos.





Verificar la correcta rotación de productos mediante PEPS.

Capacitar al personal operativo en prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.

Dar seguimiento a los controles sanitarios y a los procedimientos establecidos en las sucursales.

REQUISITOS INDISPENSABLES:

Licenciatura o ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos, Bioquímica o carrera afín.

Créditos académicos cubiertos al 100% o título cualificado.

Experiencia realizando auditorías de calidad o inocuidad alimentaria.

Experiencia elaborando y aplicando checklists de auditoría.

Conocimiento sólido de la NOM-251-SSA1-2009 y su aplicación en establecimientos de alimentos.

Conocimientos en BPM, POES, HACCP e inocuidad alimentaria.

Deseable experiencia en procesos de panadería, alimentos o establecimientos de producción y venta.

Licencia de conducir vigente y habilidad para manejar automóvil estándar.

Disponibilidad para trasladarse a diferentes sucursales.

Este empleo viene de Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6adfd91f3b0000770044a502&source;=talent

📌 Auditor de Calidad - Iztapalapa (Cuautitlán Izcalli)
🏢 IKSW S. C.
📍 Cuautitlán Izcalli