Buscamos a nuestro Supervisor de Operaciones para nuestra marca Totopan de Chili Guajili.

Objetivo del puesto

Asegurar una operación estable y consistente en todas las sucursales, mediante supervisión, capacitación, seguimiento de resultados y solución de desviaciones.

Responsabilidades:

- Supervisar pedidos oportunos y correctos, recepción, inventarios, materia prima, mermas y baja del pan u otros productos al concluir su vida útil.
- Recorrer sucursales en ambos turnos para evaluar servicio, limpieza, preparación, calentamiento, presentación y disponibilidad del menú.
- Revisar horarios, descansos y coberturas; cubrir personalmente una posición cuando no exista otra alternativa y gestionar la solución de fondo.
- Gestionar solicitudes de utensilios y materiales,



enseñar el uso de formatos y asegurar las firmas del Supervisor y de la Directora Comercial.
- Consolidar resultados por sucursal y globales, explicar desviaciones y presentar acciones de mejora a Dirección Comercial.

Experiencia deseable: -Experiencia supervisando varias unidades, preferible de alimentos y bebidas.

-Liderazgo y manejo de personal.

-Capacitación y desarrollo de equipos.

-Control de inventarios y manejo de indicadores operativos.

-Supervisión de estándares de operación

Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Incentivos

- Estacionamiento de la empresa
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Operaciones (Cafeterias) (Oaxaca de Juárez)
🏢 Chili Guajili
📍 Oaxaca de Juárez