Inspector de Calidad

Objetivo del puesto

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos de recepción, almacenamiento, producción y distribución de alimentos, verificando que los productos y procesos cumplan con la normatividad vigente, las especificaciones internas y los requisitos del cliente.

Escolaridad

Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química en Alimentos o carrera afín.

Experiencia

Mínimo 1 año en inspección de calidad dentro de la industria alimentaria.
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Manejo de procedimientos de higiene e inocuidad alimentaria.
Conocimiento en sistemas HACCP, POES y NOM aplicables al sector alimentario deseable.
Manejo de registros e indicadores de calidad.

Funciones principales

Inspeccionar la calidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y procedimientos de inocuidad.
Realizar recorridos de inspección en las diferentes áreas de producción y almacén.
Detectar desviaciones en los procesos y dar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
Elaborar reportes e informes de inspección.
Verificar condiciones de limpieza,



sanitización y orden en las instalaciones.
Revisar temperaturas, fechas de caducidad, etiquetado y condiciones de almacenamiento.
Supervisar el cumplimiento del uso adecuado del equipo de protección personal EPP.
Apoyar en auditorías internas y externas.
Levantar reportes de producto no conforme y dar seguimiento a su disposición.
Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad durante la producción.
Mantener actualizados los registros y documentación del área de calidad.
Colaborar con las áreas operativas para asegurar la mejora continua de los procesos.

Ofrecemos

Sueldo mensual bruto de 13,600.
Pagos quincenales.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Estabilidad laboral.
Oportunidad de crecimiento y crecimiento profesional.
Requerimientos

Educación mínima Educación superior Licenciatura
Menos de 1 año de experiencia

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📌 Inspector de calidad envasadora (Azcapotzalco)
🏢 Corporativo kosmos
📍 Azcapotzalco