Analista de Compras (Industria de Alimentos)

Ubicación: Ciudad de México

Horario: Lunes a sábado

Objetivo del puesto

Garantizar el abastecimiento oportuno, optimizado y rentable de materias primas, insumos, empaques y servicios necesarios para la operación, asegurando los estándares de calidad, inocuidad y continuidad del negocio mediante una gestión ética, transparente y orientada a resultados.

Responsabilidades

- Administrar el proceso completo de compras nacionales e importadas.
- Desarrollar y evaluar proveedores estratégicos.
- Negociar precios, tiempos de entrega y condiciones comerciales.
- Emitir órdenes de compra y dar seguimiento hasta la recepción de materiales.
- Mantener niveles óptimos de inventario en coordinación con Producción y Almacén.
- Buscar alternativas de suministro para reducir riesgos de desabasto.
- Analizar tendencias de costos y proponer estrategias de ahorro.
- Evaluar indicadores de desempeño de proveedores (OTIF, calidad, tiempos de entrega, reclamaciones).
- Participar en auditorías relacionadas con proveedores y compras.
- Asegurar el cumplimiento de políticas internas, controles financieros y normatividad aplicable.
- Elaborar reportes ejecutivos de compras, ahorros y abastecimiento.

Perfil

Escolaridad





Licenciatura concluida en:

- Administración
- Ingeniería Industrial
- Ingeniería en Alimentos
- Comercio
- Logística
- Cadena de Suministro
- Afín

Experiencia

1 a 2 años en compras dentro de empresas de alimentos, preferentemente de productos perecederos, confitería, panificación, chocolatería, retail gourmet o manufactura alimenticia.

Experiencia comprobable en:

- Compra de materias primas alimenticias.
- Empaques.
- Ingredientes nacionales e importados.
- Desarrollo de proveedores.
- Negociaciones de alto impacto.
- Administración de contratos.
- Seguimiento de entregas.
- Planeación de abastecimiento.

Conocimientos técnicos

- Compras estratégicas.
- Supply Chain.
- Administración de inventarios.
- Planeación de materiales.
- Excel avanzado.
- ERP (SAP, Oracle, Odoo, Intelisis o similar).
- Indicadores de compras.
- Costos.
- Negociación.
- Evaluación de proveedores.
- Preferentemente conocimientos en normas de inocuidad alimentaria.

Ofrecemos:

- Salario base mensual competitivo
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Vales de despensa $1,500
- Bono de puntualidad y asistencia $700

📌 Analista de Compras (Miguel Hidalgo)
🏢 CS SERVICIOS OPERATIVOS
📍 Miguel Hidalgo