LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA

PERFIL DESEADO : SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS

- Edad de 28-40

- Sexo indistinto

- Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 5 años en algun puesto similar comprobable

- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana. (PREFERENTE QUE SEA COMIDA MEXICANA).

- Manejo estrategico de personal

- Manejo higienico de alimentos (DISTINTIVO H)

- Elaboración de recetas

- Propuestas de inovación

- Buen sazón (indispensable). :

- Costeo de recetas

- Manejo de sistema PEPS, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS

- Gusto por enseñar

ACTIVIDADES PRINCIPALES A REALIZAR :

- Supervisión a las diferentes areas de cocina
- Realización de horarios
- Costeos de recetas
- Apoyo en inventario.
- Manejo estrategico del personal a su cargo
- Elaboración de pedidos
- Monitoreo de la capacitación de nuevos integrantes.
- Recepción de proveedores

CONDICIONES DEL PUESTO :





- Horario 8:00 am a 6:00 pm de lunes a sabado
- Horario: 7:20 am a 6:00 pm Domingo
- 1 DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA
- OTRO MEDIO DIA JUEVES O VIERNES (UNA VEZ QUE SE HAYA COMPLETADO LA CAPACITACIÓN).
- DESAYUNO Y COMIDA GRATUITOS
- PRESTACIONES DE LEY (IMSS DESPUES DE 3 MESES),
- AGUINALDO, VACACIONES, PRIMA VACACIONAL (DESDE EL INGRESO).
- DESCUENTO DE EMPLEADOS DE 40% SOBRE CARTA
- OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO

Unete a nuestra gran familia, postulate por este medio o envianos un whastapp a (phone hidden), te atenderemos con gusto en un horario de 9:30 am a 5:30 pm

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Servicio de comedor

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sub Chef Cocina (San Andrés Cholula)
🏢 Las Quekas De Cholula
📍 San Andrés Cholula