Supervisar la preparación y servicio de alimentos garantizando calidad, sabor y presentación.
Coordinar y dirigir al personal de cocina para asegurar el cumplimiento de los objetivos de producción.
Planificar la elaboración de alimentos de acuerdo con el volumen de servicio requerido.
Verificar el correcto uso de materias primas y controlar mermas.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Supervisar la recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
Mantener controles operativos y registros requeridos por la operación.
Participar en inventarios y control de costos.
Capacitar y apoyar al personal de cocina en procedimientos y buenas prácticas.
Garantizar un servicio productivo y oportuno para los comensales.
Experiencia mínima de 2 años como Chef, Encargado de Cocina o Cocinero líder.
Experiencia supervisando personal de cocina.




Conocimiento en preparación de alimentos, control de calidad e higiene.
Manejo de inventarios y control de insumos.
Disponibilidad para realizar prueba práctica de cocina.
Actitud de servicio, liderazgo y organización.

Ofrecemos:
Sueldo semanal bruto de $5,005.40.
Tarjeta de despensa mensual de $1,850.00.
Bono de permanencia de $2,100.00, pagado durante los primeros tres meses.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Registro ante IMSS al 100%.
Desayuno y comida sin costo.
Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional.
Horario de lunes a viernes, de 7:00 a.m. a 5:00 p.m.
Descanso fijo sábado y domingo.
Lugar de trabajo: Valle Oriente, San Pedro Garza García, N.L.

📌 Chef Comedor Industrial San Luis Potosí (México)
🏢 Newrest
📍 México