Estamos en búsqueda de Chef de Restaurante Gourmet.

Requisitos:
Lic. en Gastronomía (Titulado)
3 a 4 años como Chef de unidad restaurantera
Manejo higiénico de alimentos. (Distintivo H o Cristal)
Manejo de personal de más de 15 a 20 personas
Control de costos, inventarios y presupuestos.
Capacitación de personal.
Experiencia en cocina mexicana principalmente.

Funciones:
Supervisar la adecuada administración de la unidad de negocio asignada
Abastecer los productos para el restaurante.
Mantener el limite de margen de venta, marcado por la empresa y aumentar la misma.
Vigilar la apertura y/o cierre de la unidad, así como el buen funcionamiento de la misma.
Supervisar en línea directa de todo el personal.




Vigilar del cuidado y mantenimiento del equipo, del mobiliario, de las instalaciones y del personal de cocina.
Controlar el almacen de producto
Vigilar el orden, disciplina, limpieza

Ofrecemos:
Sueldo base 19,000 libre más Bonos.
Días laborales: de L a D (Sobresalientes horarios laborales)
Horarios: Rolados entre semana (Descansos rolados entre semana)
Prestaciones de ley
Servicio de comedor
Caja de ahorro

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de $19,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Restaurante Ciudad De México
🏢 The Retaurant
📍 Ciudad de México