Significativo Taquería Taco Tasting Room, ubicados en el Centro Histórico ce la Ciudad de México, los cuales destacan por su ubicación, servicio fine dinning, y por su gastronomía mexicana, de autor.

¡ESTAN EN BUSQUEDA DE TU TALENTO!

Buscamos la posición de:

COCINERO B o A

REQUISITOS:

- ESCOLARIDAD: Licenciatura en Gastronomía. (DESEABLE).
- EXPERIENCIA: Mínimo de 2 a 3 años comprobable.
- SEXO: indistinto.
- EDAD: 25 a 30 años.
- Disponibilidad de horario.
- Ingles intermedio/avanzado conversacional.

EXPERIENCIA Y ACTITUDES:

Tener experiencia mínima de dos a tres años en restaurantes de Fine Dinning o Alta Cocina.

- Hábil en cocina
- Buen manejo de equipos
- Trabajo bajo presión
- Disciplinado

CONOCIMIENTOS:

- Cocina tradicional mexicana
- Sistemas de higiene
- Control de stocks internos
- Supervisión constantemente de la calidad de los alimentos que se preparan en su área




- Creación de platillos para el menú.
- Surtir la Isla en todo el turno.
- Estar al tanto de necesidades y faltantes de materias primas para su producción.
- Realización de inventarios.

CAPACIDADES Y HABILIDADES:

- Respuesta inmediata
- Técnicas clásicas de cocina

ACTITUDES:

- Atención al cliente
- Buena presencia
- Don de gentes
- Amable
- Organizado
- Disciplinado

OFRECEMOS:

- Salario base mensual.
- Propinas atractivas
- Prestaciones de ley (IMSS, Seguro de Vida, Pago de Prima Vacacional, servicio de alimentos).
- Prestaciones superiores
- Vales de Despensa
- Capacitación
- Incentivos
- Membresía medica
- etc

Se trabaja de lunes a domingo, con descanso entre semana.

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📌 Cocinero B o A - en Hotelería (México)
🏢 CENTRAL HOTELES
📍 México