Empresa de comedores Industriales Solicita Nutriólogo gastronomo administrador con experiencia Se requiere disponibilidad de horario Experiencia en servicio de comedor industrial Actividades
Verificar la correcta preparación, porcionado y distribución de alimentos según menú autorizado durante el turno laborado Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación en cocina y comedor. Evaluar el apego al menú y realizar ajustes. Monitorear temperaturas, tiempos y condiciones de conservación de alimentos. Capacitar al personal en temas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación correcta de insumos. Supervisar bitácoras sanitarias, control de porciones, gramajes y mermas. Reportar incidencias operativas y proponer soluciones.
Elaboración de menús,
Trato con cliente, conciliación, facturación.
Validar costos de servicio,mermas y ganancias Zona cerca de aeropuerto Silao Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Administrador comedor para el sector de Hosteleria Turismo de Silao de la Victoria. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
📌 Administrador Comedor Silao
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