Descripción del puesto:

Sueldo: 40,000.00 (MXN) - 60,000.00 (MXN) al mes

Descripción del puesto:

Acerca de la empresa

Empresa líder en el ramo alimenticio, en elaboración de lacteos.

Trabajar con nosotros te brindará la oportunidad de formar parte de un equipo profesional y dedicado, con un ambiente laboral cooperativo y en constante crecimiento. Estamos ubicados en Saltillo, Coahuila.

Requerimientos

- Educación: Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Químico o carrera afín (Titulado). Deseable Postgrado o especialidad en productos lácteos, cremas y quesos.
- Habilidades indispensables de liderazgo, manejo de personal, supervisión y capacitación, gestión de riesgos, administración de proyectos, SGI y procesos.
- Conocimiento de procesos de producción de alimentos lácteos, BPM, FSSC 22000, pasteurización y planificación de la producción.

Experiencia

- Mínimo 5 años liderando actividades de operación y de 2 a 3 años como Gerente Operativo o Gerente de Producción.

Conocimientos requeridos

- Paquetería Office
- Softwares administrativos
- Comunicación oral y escrita
- Seguimiento a proyectos
- Operación y administración de plantas de lácteos
- Planeación de la producción
- Pasteurización
- Rendimientos
- HACCP
- PPMs
- Trazabilidad




- Normatividad Mexicana
- Parámetros técnicos y formulaciones
- Entre otros.

Responsabilidades del puesto

- Responsable del área de producción.
- Planeación y cumplimiento del programa de producción.
- Dirigir al personal del área de operación.
- Indicadores de productividad y rendimientos.
- Control de mermas.
- Asegurar la inocuidad del producto a través de los procesos.
- Mejora continua y trazabilidad de acciones correctivas y preventivas.
- Control de costos de producción.
- Asegurar junto con mantenimiento la continuidad operativa.
- Comunicar de manera constante, asertiva y eficiente al personal operativo, sus roles y responsabilidades y asegurar cumplimiento.
- Generar reportes mensuales a la Dirección General.
- Trabajo en equipo en auditorías, ingresos y proyectos de mejora continua.
- Mantener actualizados los procedimientos operativos del área.

Prestaciones y beneficios adicionales

- Prestaciones de ley y superiores
- Ambiente de trabajo colaborativo.
- En caso de ser necesario, apoyo para cambio de residencia.

Trabajo 100% Presencial.

Sueldo: $40,000.00 - $60,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 GERENTE DE PRODUCCIÓN (Saltillo)
🏢 Consultoría en Operación Sustentable
📍 Saltillo