Salario: $ 14,500 – $ 16,500

? ¡ESTAMOS CONTRATANDO!CITY MARKET PLAZA CARSO?? VACANTE: SUBCHEF DE REPOSTERÍA¡Convierte tu pasión por la repostería en una oportunidad de crecimiento competente!En City Market Plaza Carso, perteneciente a Grupo La Comer, buscamos un Subchef de Repostería con experiencia, creatividad, liderazgo y pasión por la excelencia gastronómica.? Principales responsabilidades- Producción y elaboración: Coordinar y participar en la preparación de pasteles, postres, tartas, galletas y productos de repostería fina.- Calidad y presentación: Supervisar recetas, técnicas de elaboración, decoración y presentación de productos.- Supervisión operativa: Apoyar en la organización del equipo, distribución de actividades y cumplimiento de metas de producción.- Control de insumos: Supervisar inventarios, rotación PEPS, aprovechamiento de materias primas y reducción de mermas.- Higiene y seguridad: Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y buenas prácticas de manipulación de alimentos.- Innovación gastronómica: Contribuir al desarrollo de nuevas propuestas, sabores y presentaciones.- Trabajo en equipo:



Colaborar con el Chef y la jefatura del departamento para asegurar una operación eficiente.✅ Perfil que buscamos- Experiencia comprobable en repostería profesional.- Dominio de técnicas de horneado, decoración, rellenos, coberturas y montaje de postres.- Conocimientos de producción, inventarios y control de calidad.- Experiencia en coordinación de equipos de trabajo.- Creatividad, organización y atención al detalle.- Liderazgo, responsabilidad y orientación a resultados.? ¿Qué ofrecemos?- Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.- Capacitación y actualización continua.- Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.- Integración a una empresa reconocida por su calidad y excelencia en el servicio.? Lugar de trabajo: City Market Plaza Carso, Ciudad de México.? ¡QUEREMOS CONOCER TU TALENTO!Si te apasiona la alta repostería, disfrutas crear experiencias gastronómicas memorables y buscas nuevos retos profesionales, ¡postúlate y forma parte de nuestro equipo!

📌 Subchef de Repostería (Miguel Hidalgo)
🏢 La Comer
📍 Miguel Hidalgo