Subgerente Micropolos y Paseo Tec - Av. Eugenio Garza Sada Sur 3820, Local 17, Col. Contry Mas Palomas, Monterrey, N.L., C.P. 64860

Apoyar al Gerente del restaurante en la operación diaria, garantizando el correcto funcionamiento del establecimiento, el cumplimiento de estándares de calidad, servicio al cliente, control administrativo y liderazgo del personal, asegurando una experiencia satisfactoria para los comensales y el logro de los objetivos del negocio.

Responsabilidades principales:

- Apoyar en la supervisión de la operación diaria del restaurante.
- Coordinar y supervisar al personal operativo, cocina, barra, piso y hostess
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar y apoyar en la elaboración de horarios, roles y incidencias de personal.
- Dar seguimiento a la capacitación, inducción y evaluación del desempeño del equipo.
- Resolver incidencias operativas y atender quejas o sugerencias de clientes.
- Apoyar en el control de inventarios, pedidos y recepción de insumos.




- Supervisar el correcto manejo de caja, cortes, arqueos y reportes diarios.
- Apoyar en el cumplimiento de metas de venta, costos y rentabilidad.
- Sustituir al Gerente en su ausencia y asumir la responsabilidad total de la operación.
- Experiencia: Mínimo 1 año como subgerente, supervisor o encargado en restaurantes.
- Manejo de plantilla mayor a 20 personas

Conocimientos:

- Control de inventarios y costos.
- Servicio al cliente.

Habilidades y competencias:

- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Toma de decisiones y solución de problemas.
- Orientación a resultados.
- Organización y control.
- Manejo de presión y multitareas.
- Ofrecemos (ajustable)
- Prestaciones de ley.
- Posibilidad de crecimiento.
- Capacitación constante.
- Excelente ambiente laboral.

Valued

Desde nuestra llegada, brindamos el mejor sabor y no vamos a parar. Llevamos nuestras alitas a otro nivel, lanzando los mejores productos para ti.

#J-18808-Ljbffr

📌 Subgerente Micropolos y Paseo Tec (Monterrey)
🏢 Computrabajo
📍 Monterrey